témoignages

« Cette formation a été formidable et très importante pour moi dans mon métier de cuisinière...»

« J'ai suivi cette formation avec la société Purple Wine. J'ai d'abord appris les basiques puis la théorie et nous avons fini avec une dégustation de quelques vins proposés au restaurant.

Cette formation a été formidable et très importante pour moi dans mon métier de cuisinière. J'ai pu découvrir les saveurs, arômes, longueurs et tant d'autres aspects du vin que je ne soupçonnais même pas...

Je conseille très fortement cette formation et recommande le formateur Nicolas Mazet qui a su répondre à nos questions avec des mots simples nous permettant de comprendre de nombreuses choses.

Merci et bravo! »

Alessandra M. (Gérante « Tempero »)

Tempero

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"...Je ne peux qu’être totalement satisfait de la prestation qu’ils ont offert aux quelques 700 visiteurs..."

"Fêter les 40 ans d’une entreprise est toujours un moment important et délicat à la fois. Tout doit être parfait. Il faut donc savoir s’entourer des bonnes compétences…. Mais comment « savoir » lorsque vous faites appel pour la première fois à un nouveau partenaire ?

Entre intuition et confiance (j’avais eu l’occasion de les voir à l’œuvre dans un cadre privé beaucoup plus restreint), j’ai donc décidé de donner carte blanche à l’équipe de Purplewine et je ne peux qu’être totalement satisfait de la prestation qu’ils ont offert aux quelques 700 visiteurs qui se sont délecter de vins fins et de fromages affinés, en atteste les nombreux témoignages délivrés par nos clients à l’issue de la soirée.

Une chose est sûre pour moi, rendez-vous pour fêter les 50 ans ….. avec Purplewine bien sûr !"

Patrick P. (Président PERIER SAS)

Honda-Périer

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« ...Une culture indispensable pour la bonne gestion d'un restaurant. »

« Cette formation nous a permis, d'acquérir et/ou consolider des connaissances propres à notre activité, permettant  une meilleur mise en valeur des vins et une plus grande richesse dans les échanges avec les clients. Une appréhension globale de la filière vin, des terroirs, mais aussi des normes et règles appliquées aux établissements CHR. Une culture indispensable pour la bonne gestion d'un restaurant. »

Olivier M. (Gérant « Comptoir Tempero »)

Comptoir Tempero

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Actualités

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Formation au Barock's

Pour améliorer leur expertise oenologique, les équipes du Barock's à Issy Les Moulineaux se forment avec Purple Wine...

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Purple Wine sera présent durant l'Alumni Day de Grenoble Ecole de Management, le samedi 28 novembre 2015, sur le campus de Paris. Amis, anciens, dîplomés de GEM, venez-nous rencontrer !